Alimentação
A vida urbana também influenciou a população em sua forma de se alimentar, tanto no modo de produção quanto no de consumo. Essa mudança tem acarretado diversos riscos à saúde do consumidor, desde uma simples deficiência no consumo de alguma vitamina, até uma grave complicação no sistema endócrino, podendo causar a morte.
Na vida moderna, houve um grande desenvolvimento da tecnologia, aumentando os riscos de doenças trazidas pelos alimentos. Foram desenvolvidas novas técnicas de produção, gerando os alimentos transgênicos, que se por um lado nos trazem benefícios, podem causar diversos males à nossa saúde, muitos ainda não conhecidos.
Ao mesmo tempo que esse desenvolvimento trouxe um avanço tecnológico para a humanidade, também trouxe regressão no modo de vida da maioria, que por falta de recursos financeiros é impedida de comprar os alimentos básicos do dia-a-dia. Essa é uma das causas da má nutrição infantil nas cidades modernas, junto à falta de informação dos pais que faz com que crianças de diferentes classes venham a ter alguma deficiência nutricional.
Outro fator relevante, também conseqüência da vida moderna, é a influência que a mídia exerce sobre a população. As propagandas estão cada vez mais estimulando o consumo de alimentos industrializados, em geral de baixo valor nutricional e altamente calóricos, sendo ainda muitas vezes transgênicos. Por outro lado, a mídia praticamente impõe um padrão de beleza física, o qual é quase impossível ser atingido mantendo uma boa saúde, exigindo dietas que podem causar distúrbios físicos e psicológicos.
Por esses motivos deixamos disponível neste site três trabalhos que abordam problemas relacionados à alimentação, um sobre nutrição infantil, outro sobre doenças psicossomáticas e outro sobre alimentos transgênicos.